ТАКОЙ РАЗНЫЙ И ТАКОЙ ЛЮБИМЫЙ: где в Красноярске попробовать настоящий кубинский коктейль мохито

Последние солнечные деньки еще балуют красноярцев воспоминаниями и впечатлениями об уходящем лете… Вечеринки, ночные прогулки, отдых на природе и, конечно, самый летний и освежающий напиток под названием мохито - все это неразрывно связано с летом-2009!  «Гид» предлагает продлить хорошее настроение и расскажет, как приготовить удивительный напиток мохито в домашних условиях, а также с чего началась история мятного коктейля.

Освежающий мохито открыли миру кубинцы после второй мировой войны, и вскоре этот коктейль также, как и кубинские сигары, стал символом этого места. Затем «мохитный бум» захватил США, а вскоре и Европу. Прародителем  мохито стал национальный мятный напиток.

Когда в него добавили ром, поклонников сriollo (а именно так назывался этот напиток) стало значительно больше.  «Мохито» был любимым напитком писателя Эрнеста Хемингуэя, специально для которого в коктейль добавляли двойную порцию алкоголя - такая разновидность напитка получила называние «Double Papa».

Кроме того, мохито упоминается в романе латиноамериканской писательницы Fragoso Marysol в романтическом контексте: «Мохито» вкушается как слова поэмы и ласки женщины. Это те три эфемерных момента, которые пребывают на нёбе и на губах, даря удовольствие».

Рецепт мохито включает в себя 5 обязательных составляющих: мята, содовая, лайм, тростниковый сахар и светлый ром  Bacardi. В последнее время распространены различные вариации этого коктейля, и сейчас мы подскажем, как  приготовить некоторые из них в домашних условиях.

«Мохито классический»: в высокий стакан положите 12 листочков свежей мяты, половину лайма, разрезанного на 3 части, дополните стакан до краев мелким дробленым льдом, добавьте 50 мл рома, 2 чайных ложки тростникового сахара, хорошо перемешайте, завершите коктейль добавлением содовой. Классический кубинский коктейль готов!

Другие виды этого напитка различаются добавлением различных фруктовых ингредиентов:   например, положив 80 гр винограда, вы получите виноградный мохито, а включив в коктейль ежевичный сироп и 3 ягодки ежевики, можете отведать ежевичный мохито. Главное правило - не заменять тростниковый коричневый сахар на обычный, иначе вкус напитка может сильно измениться.

Если же эксперименты с барным шейкером вам не по вкусу, «Гид» подскажет, в каких заведениях Красноярска вы можете попробовать этот коктейль. 

- Кофе-холл «Крем»: «Мохито классический» - 290 руб., «Мохито безалкогольный клубничный» - 200 руб.

- Суши- и коктейль-бар «Bellini» - «Мохито классический» – 299 руб., «Мохито клубничный» – 359 руб.,  «Мохито огуречный» – 319 руб., «Мохито-найт» – 389 руб.

- Гастропаб «Свинья и бисер» - «Мохито классический» – 299 руб.

- Ресторан «Шатер» - «Мохито классический» – 210 руб.

- Ресторан «Черное море» - «Мохито классический» – 289 руб., безалкогольный – 150 руб.

- Суши-бар «Бумеранг» - «Мохито классический» - 180 руб., безалкогольный – 100 руб.